Добро пожаловать в кондитерскую студию "Miss Pirozhenka". Нас зовут Елена и Денис , мы кондитер и пекарь этой сладкой студии.
Несколько лет назад Елена приняла решение круто изменить свою жизнь и стать кондитером.Позднее и Денис влился в наше общее сладкое дело и изучил основы пекарского ремесла. Для этого предстояло очень многому научиться. И надо признать учимся мы по сей день и никогда не остановимся, постигая безграничные тайны этого потрясающего сладкого вида искусства.
Нами посещены и изучены мастер классы у следующих известных кондитеров со всего мира: Michel Willaume ,Нина Тарасова, Татьяна Вербицкая, DIEGO LOZANO, Emmanuel Hamon, Jerome De Oliveira, Quentin Bailly, Pascal Tepper, Yann Brys, Франк Хааснут,Luc Debove,Игорь Мельников, Владислав Панченко, Ольга-Фан-Юнг, Ханс Овандо, Андрей Канакин,Смбата Тонояна,Веры Никандровой. Еленой пройдены отдельные курсы по эклерам, тарталеткам, шоколадным конфетам и шоколадной скульптуре, а также множество курсов по современным тортам и десертам. В 2014 году Елена закончила курсы кондитеров в Минске.
В нашей студии мы готовим используя только натуральные продукты самого высокого качества. В наших десертах мы не используем смесей для быстрого приготовления, усилителей вкуса и аромата, стабилизаторов, маргарина, пальмового масла и растительных сливок.Так же мы НЕ РАБОТАЕМ С МАСТИКОЙ.
Вся наша команда вкладывает свою любовь и знания в выпускаемую продукцию.
Все наши изделия изготавливаются только под заказ или для витрины нашей кофейни, приобрести их в каком-либо кафе, кроме нашего невозможно.
Надеюсь вы разделите с нами страсть к десертам Премиум- класса,наслаждаясь каждым кусочком и получая эстетическое наслаждение от их внешнего вида.
